Dahulu kala… dikala gue masih belum sadar akan betapa menyenangkannya dunia masak-memasak, mama suka bikin kue kering menjelang lebaran tiba. Tujuan mama sih jelas, supaya hawa2 lebarannya lebih kerasa dengan memanfaatkan momen2 bikin kue bareng. Gue dulu sih seneng2 aja gerecokin dapur, ikut2an membentuk2 adonan pake cut-outs, tapi ya gitu aja.
Sampai suatu hari, di bulan puasa (bertahun2 yang lalu), mama ngajak bikin kue kering coklat. Tiba2 tercium bau asap dan api dalam oven berkobar nggak wajar. Panik. Abang (yang waktu itu masih smp,kira2), dengan tenang membuka pintu oven, menyemprotkan gas pemadam api, dan mengeluarkan loyang kue yang udah angus itu. Mama panik, gue (hmm.. panik juga tapi ga ngapa2in, hehe)
Setelah itu: TRAUMA.
Mama ga pernah lagi menyentuh oven itu. Pernah sekali, karena mendesak, pake kompornya, tapi oven ga pernah diapa2in lagi.
Setelah itu, mama mencoba menghilangkan traumanya dengan mendatangkan teknisi untuk melihat dan memperbaiki oven. Ga ada masalah, katanya waktu itu. Oven bisa dipakai seperti biasa. Tapi yang terjadi: masih trauma.
Trauma mama itu ternyata nuler. Mama sengaja beli oven tangkring / Otang (oven kaleng yang di tangkringin di atas kompor) supaya kalau mau bikin sesuatu yang perlu pake oven, ya pake oven tangkring itu aja. Maka, gue pun berjaya menggunakan otang itu untuk menghasilkan berbagai makanan. Gue sering ngebayangin, betapa mudahnya hidup gue nantinya kalau gue bisa pake oven yang sebenarnya.
Seminggu yang lalu, mau bikin muffin untuk dolly. Si Otang udah dipanasin, dan adonan udah beres. Tiba2 tercium bau asap. Pas diliat, api kompornya menjalar sampe dasar kompor. Tidak wajar. Lagi2, untung ada abang. Dia membantu memadamkan api. Walhasil, gue gagal memanggang muffin dolly, yang berujung, pesenannya di pending dulu.
Ketika tau kalo otang itu mulai berulah, barulah mama sadar. Sekali lagi, teknisi andalan dan langganan, dibawa kerumah untuk melihat kondisi oven. “Ga apa-apa, mba. Nih, bisa nyala,” katanya. Gue sendiri mencoba mengoprasikan oven itu dan ternyata berhasil.
Pertama kali menghasilkan produk dari oven kece ini dengan tangan gue sendiri adalah muffin. Puas. Walaupun gue musti mengenal oven ini lebih dalam lagi, biar tau trik2nya.
gue ga pernah bisa pake otang..
ReplyDeletegimana cara tahu suhu-nya dan bikin suhu itu nggak naik??
jadii.. sekarang lo balik lagi ke oven yang lama tapi lebih paraktis dari itang nenk??
ReplyDeleterara: nah, itu butuh teknik sendiri, ra... pake perasaan, kira2, sotoy2an, huehehehe... makanya gue sering putus asa pake otang.
ReplyDeletemeiph: yoi nenk! senangnyaa... bisa bikin kue mulu nih! hahaha
kalo masak abang harus standby kayanya cha....:)
ReplyDeleteehehehehe... iya, kayaknya emang bgitu deh, bon... abang punya jiwa pemadam kebakaran kali ya, haha
ReplyDelete